Tomate cerise et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Petite, ronde, rouge mais aussi parfois jaune, noire et orange, à la fois sucrée et acidulée, la tomate cerise, ou tomate cocktail, a tout pour plaire, en particulier au moment de l'apéritif où elle se laisse picorer nature sans culpabiliser.

Plus gourmande lorsqu'elle est farcie de fromage frais ou caramélisée au miel, elle n'en est pas moins délicieuse dans un cake, dans un clafoutis, dans une salade associée à de la feta ou à de la mozzarella, sur une pizza ou dans un plat de pâtes.