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Tomate cerise et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Tomates cerises
La tomate cerise se consomme crue, en apéritif, ou en salade. Photo par Cédric C.
Petite, ronde, rouge mais aussi parfois jaune, noire et orange, à la fois sucrée et acidulée, la tomate cerise, ou tomate cocktail, a tout pour plaire, en particulier au moment de l'apéritif où elle se laisse picorer nature sans culpabiliser.

Plus gourmande lorsqu'elle est farcie de fromage frais ou caramélisée au miel, elle n'en est pas moins délicieuse dans un cake, dans un clafoutis, dans une salade associée à de la feta ou à de la mozzarella, sur une pizza ou dans un plat de pâtes.

Recettes de tomate cerise et cuisine végétarienne du Chef Simon, techniques et vidéos

Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Chef Simon Chef Simon
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos
Chef Simon Chef Simon
Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.
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Voir les recettes de tomate cerise du Chef
Voir les recettes de cuisine végétarienne du Chef

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Tomate cerise et cuisine végétarienne : les meilleures recettes des Gourmets

Tacos végétariens et tortillas maison
Tacos végétariens et tortillas maison
Gratinez Gratinez
On est tous d’accord sur le fait qu’il n’y a rien de plus conviviale qu’un tacos ! Pour cette recette, on est parti sur des tacos végétariens et on a fait la part belle à la verdure, histoire d’allier rentrée et cuisine saine… Des Tacos végétariens, avocat, tomates et piments, et une recette de tortillas de blé à faire maison, épicées au zaatar, un mélange d'herbes du moyen orient.
Pâtes aux palourdes sans palourdes
Pâtes aux palourdes sans palourdes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
La recette que je vous propose aujourd'hui est une illusion des papilles... Vous connaissez sans aucun doute les pâtes aux palourdes, grand classiques du sud de l'Italie. Mais ici... point de vongole, zéro palourdes, aucun produit de la mer ! Pourquoi ? Parce qu'elles se sont échappées ("fujute" en dialecte de Naples). Ce plat est donc un plat de spaghetti d'où les palourdes se sont enfuies.
Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises
Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Avez-vous déjà goûté au porridge en version salée ? Rapide et facile à préparer le soir après le travail, c'est un peu le risotto pour les nuls, crémeux et rassasiant à la fois, la courgette râpée le rend onctueux et les tomates cerises apportent un peu de fraicheur et d'acidité.
Salade de pâtes aux tomates ngo gai
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Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Météo du Chameau Bleu : En prévision de la prochaine vague de chaleur qui va s’abattre sur notre pays, nous vous proposons une recette fraicheur : Une belle salade de pâtes aux 2 tomates - Olive et Ngo Gai.
Brochettes apéritives, tomates, mozzarella, basilic
Brochettes apéritives, tomates, mozzarella, basilic
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Ces brochettes toutes simples, à proposer à l’apéritif devraient vous plaire ! Des petites brochettes aux tomates cerises, mozzarella et basilic, elles sont très rapides à réaliser et constituent un apéro sain et parfumé.
Œufs à la mexicaine
Œufs à la mexicaine
Gratinez Gratinez
Pour votre brunch du weekend. Version allégée des huevos rancheros, en gardant ces saveurs mexicaines et du piquant sous le palais ! On garde tous les légumes frais servis avec les œufs.
Salade de pourpier à l'huile d'olive
Salade de pourpier à l'huile d'olive
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Aujourd’hui, je vous propose une salade avec du pourpier mais il faut le trouver. J’ai la chance d’avoir un marchand de fruits et légumes qui en a de temps en temps. On peut aussi en trouver dans certains magasins bio. J’aime beaucoup cette salade pour sa saveur. Elle pointe son nez au début du printemps et est présente jusqu’à la fin de l’automne. Vous pouvez aussi remplacer le pourpier par de la mâche ou des pousses d’épinards.
Tartelettes tapenade et tomates cerises
Tartelettes tapenade et tomates cerises
By Opaline By Opaline
Après avoir dévoilé il y a quelques jours ma recette de tapenade fétiche, je l’utilise aujourd’hui pour réaliser des tartelettes salées. Je suis particulièrement inspirée par les produits d’été. En effet, je ne me lasse pas de cuisiner des tomates, olives, poivrons, toujours bien assaisonnés avec des herbes parfumées. J’ai donc eu l’idée de ces petites tartelettes l’autre jour, idéales accompagnées d’une salade fraîche.
Aubergines à la sarde
Aubergines à la sarde
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
L'une des nombreuses manières dont on accommode les aubergines en Sardaigne.
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Tomate cerise et cuisine végétarienne : les dernières recettes des Gourmets

Quiche aux tomates cerises et feta
Quiche aux tomates cerises et feta
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Facile à préparer et pleine de couleurs, cette quiche est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en famille ou un repas entre amis. Elle associe l’acidulé des tomates cerises à la richesse crémeuse de la feta grecque, le tout enveloppé dans une pâte brisée bien croustillante.
Spaghetti au pesto, à la ricotta et aux tomates cerises
Spaghetti au pesto, à la ricotta et aux tomates cerises
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien à base de pâtes ou un accompagnement amélioré. C'est une recette italienne qui, par ses ingrédients, rappelle les trois couleurs du drapeau italien : vert, blanc et rouge. Ce plat est facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Au final, les spaghetti sont très crémeux et onctueux. Si vous aimez le pesto et la ricotta, vous allez vous régaler.
Salade de pois chiches au halloumi
Salade de pois chiches au halloumi
Popotte Popotte
Profitez de la fin de l'été pour déguster cette salade végétarienne riche en protéines, grâce aux pois chiches. Perso, j'adore les pois chiches, en houmous, dans le couscous, ou bien comme ici en salade. Au menu, rien de bien compliqué : des pois chiches, des tomates cerises, de l'oignon rouge et du halloumi grillé. Du persil et un trait d'huile d'olive. À déguster bien frais.
Tartelettes Tatin aux tomates cerises
Tartelettes Tatin aux tomates cerises
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici une délicieuse recette super simple à faire, qui nous a régalé. Parfaite pour les personnes pressées qui veulent se régaler en mangeant des légumes. Mes enfants ont adoré et nous on a fait les gourmands en la servant avec de la straciatella dessus et un filet de crème balsamique.
Salade de pâtes au pesto rouge et mozzarella
Salade de pâtes au pesto rouge et mozzarella
Oh la gourmande Oh la gourmande
Je vous propose une salade haute en goût et couleur. Elle est a base de pâte parfumé avec du pesto rouge, quelques tomates cerises et de la mozzarella pour la rendre gourmande, vous allez vous régalez. Cela vous fera une belle entrée végétarienne bien savoureuse.

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